Россельхознадзор может вновь разрешить поставки рыбных консервов из Эстонии и Латвии. Для этого производители должны полностью исключить бензопирен из продукции. Такое заявление сделал глава ведомства Сергей Данкверт на телеканале "Россия 24".
Данкверт пояснил, что опасное вещество было обнаружено при поставке не только в Россию, но и в другие страны Европы, включая Венгрию, которая относится к числу крупных импортеров шпрот.
Глава Россельхозандзора отметил, что латвийские и эстонские производители используют устаревшее оборудование для копчения рыб и предположил, что это является причиной сохранения опасного вещества в продукции.
Россия ввела запрет на рыбную продукцию из Латвии и Эстонии в июне 2015 года, после того как российские лаборатории обнаружили в ней недопустимо высокое содержание бензопирена и других канцерогенов. С августа текущего года ограничение было снято в отношении 4 предприятий Латвии.
Бензопирен - углеводород, канцероген первого класса опасности. Образуется в ходе копчения рыбы при сгорании органического топлива. При попадании в организм вызывает генную мутацию, способствует гибели клеток, развитию рака и другим онокологическим заболеваниям.
Ростовпродукт.Ру
