Экстремальные погодные условия, которые вызывает глобальное изменение климата, приводит к скачкам цен на продукты по всему миру. Такой вывод содержится в исследовании Барселонского суперкомпьютерного центра, передает Funancial Times.
Эксперты уже проводили похожий анализ, однако тогда изучалось, как высокие температуры, вызывающие снижение урожайности и дефицит поставок, способствуют общему росту цен на продукты в долгосрочной перспективе. Новое исследование показывает, что могут происходить и краткосрочные резкие скачки цен на отдельные продукты, которые, в свою очередь, способствуют инфляции.
Исследование напрямую связывает десятки экстремальных климатических явлений с такими скачками цен и показывает растущую уязвимость продовольственных систем к экологическим потрясениям.
