В Красноярском крае полным ходом идет заготовка дикоросов. В сентябре в Ермаковском районе края были заготовлены сушеные и соленые грибы, также была закончена переработка 445 тон свежего папоротника, в дальнейшем порядка 70% урожая отправят на экспорт в Японию в соленом виде.
Помимо этого, заготовлено 65 тонн грибов, включая грузди, рыжики, маслята, опята, белый гриб, в основном с юга и восточных районов края. В конце сентября начнется сбор белого гриба, который появился в Енисейском районе.
Также собрано 40 тонн ягод-дикоросов: черной смородины, жимолости, черники, сейчас идет активный сбор облепихи, клюквы, брусники, ранетки.
Экспортеры России
