Во вторник, 31 октября, в Острогожском районе Воронежской области открылось новое фруктохранилище компании "Острогожсксадпитомник", которое рассчитано на единовременное хранение 5 тыс. тонн яблок. На новой площадке побывал губернатор Воронежской области Алексей Гордеев.
Генеральный директор предприятия Евгений Гапоненко рассказал губернатору, что современное автоматизированное фреоновое холодильное оборудование обеспечивает поддержание в камерах температурного режима от 4 до 0 °С, влажность воздуха сохраняется на уровне не ниже 85-90% и, кроме того, поддерживается определенный газовый состав. Все это позволяет практически полностью сохранить химический состав и внешний вид яблок даже через 8 месяцев хранения.
"Проблема обеспечить себя не стоит, но есть вопрос, как сделать так, чтобы сельское хозяйство было еще и основой экономики в сельских территориях", - сказал Алексей Гордеев, подчеркнув, что Воронежская область полностью обеспечивает себя фруктово-овощной продукцией и является донором для других регионов.
Пункт товарной обработки оснащен автоматизированным сортировочно-упаковочным комплексом мощностью 12 тонн в час.
В новом фруктохранилище 22 камеры, в каждой из них может храниться от 200 до 250 тонн яблок.
Открывшееся фруктохранилище стало вторым, первое вмещало до 3 тысяч тонн яблок.
На ближайшее время намечено строительство еще одного фруктохранилища - несмотря на увеличение мощностей, они не позволяют разместить в камерах весь урожай яблок.
DeFacto
