23 декабря состоялась торжественная церемония открытия нового производственно-складского комплекса завода «Стоик» в Малой Вишере. К строительству комплекса предприятие приступило в мае 2022 года.
ООО «Стоик» работает в регионе 14 лет, входит в группу компаний «Время», деятельность которой связана с сельским хозяйством и пищевой переработкой. На маловишерском предприятии изготавливают пряности и приправы.
Как сообщили в министерстве сельского хозяйства Новгородской области, реализация нового проекта позволит в значительной степени компенсировать дефицит определенных компонентов для пищевого производства и изготовления медицинских препаратов, который возник после ухода с российского рынка иностранных компаний.
В производстве пищевых добавок, специй и ингредиентов будут использованы современные технологии, в частности, экстракция при помощи углекислого газа. Его использование помогает быстро и эффективно извлекать различные эфирные масла, пигменты и иные вещества. СО2-экстракты применяют при производстве колбасных изделий, консервов, спортивного питания, медицинских препаратов, кондитерских товаров, мыла и косметических товаров, в пивоваренной отрасли.
