Кофе может подорожать на 30-40% к концу 2025 года. О причинах резкого скачка цен рассказала эксперт Анастасия Колчина в беседе с «Газетой.Ru».
По словам Колчиной, на стоимость кофе в первую очередь повлияла пандемия, после начала которой усложнилась логистика.
«Санкции после начала СВО привели к параллельному импорту и опять же к дополнительным затратам на логистику», — объяснила эксперт.
На конечную стоимость кофе заметное влияние оказала цена на топливо, а также стоимость контейнерных перевозок. Кроме того, траты на рабочих и удобрения для выращивания кофе увеличились.
По мнению эксперта, в подорожании кофе виноват и неблагоприятный климат в странах-производителях. Кофе очень чувствителен к засухам, заморозкам, ураганам и прочим погодным явлениям. Так, в Бразилии, Колумбии, Вьетнаме и Эфиопии снизился объем урожая из-за климата.
Ранее эксперт Антон Тренин сообщил, что рекордный уровень биржевых цен на кофе влияет на стоимость напитка сильнее колебаний курса рубля.
