Управление Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям обеспокоено несоблюдением принципов ХАССП в филиалах одного из крупнейших молокоперерабатывающих предприятий Беларуси - ОАО "Лидский молочно-консервный комбинат".
Так, на текущей неделе в ходе досмотра двух партий сыра общим весом 40 тонн, произведенного Ошмянским сыродельным заводом (филиал ОАО "Лидский молочно-консервный комбинат"), установлено, что в удостоверении качества и на маркировке сырных головок указаны неверные сведения о номерах партий и датах выработки продукции. "Подобные расхождения являются следствием недостаточности производственного контроля и не позволяют соотнести выданные предприятием гарантии о безопасности выпускаемой продукции с фактическими поставками", - считают в управлении.
Подобная тенденция характерна и для другого филиала - "Сморгонские молочные продукты". Так, в ходе контроля 12 тонн творога жирностью 9% в нижних слоях загрузки выявлена продукция без какой-либо маркировки.
"Вместе с тем во всех случаях грузы сопровождались ветеринарными сопроводительными документами, декларациями о соответствии и качественными удостоверениями, однако ни один из указанных документов на деле не гарантировал безопасности ввозимой молочной продукции", - отмечается в сообщении.
Управление Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям полагает, что "указанным предприятиям стоит подумать о соблюдении программы производственного контроля во всех ее аспектах".
Управление также сообщает о нарушениях при поставках молочной продукции ОАО "Минский молочный завод". В ходе контрольно-надзорных мероприятий в пункте "Красная Горка" 5 октября был запрещен ввоз в Российскую Федерацию молочной продукции данного предприятия. Три поставки общим весом более 9 тонн сопровождались ветеринарными сертификатами, вероятно выданными белорусской государственной ветеринарной службой, однако ни в одном из трех представленных инспекторам управления Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям ветеринарных сертификатах не был указан номер документа.
В связи с данными обстоятельствами в отношении указанных партий принято решение о возврате отправителю, а коллегам из Беларуси будет сделан запрос о подтверждении подлинности ветеринарных документов.
