Благодаря увеличению числа овощехранилищ в Подмосковье получится сохранить примерно одинаковую цену на продукцию в среднем на рынке, рассказал министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Владислав Мурашев.
«У нас заканчиваются к марту все наши запасы в регионе, и у нас идет уже вся овощная культура: свекла, картофель – они все поставляются из-за рубежа, из Египта, из других стран. Когда мы начнем хранить этот объем, то, естественно, мы начинаем увеличивать объем предложения на рынке, у нас начинаются цены стабилизироваться. Потому что у нас с марта начинается каждый год одно и то же – резкий рост цен», – сказал Мурашов в интервью «360».
Министр добавляет, что полностью от роста цен уйти не выйдет, но сгладить его получится. Поэтому проект по строительству овощехранилищ очень важен.
«У нас к концу года будет построено примерно 30-40 тыс. тонн хранения. Еще 100-120 (тыс. тонн - ред.) уже как раз к следующему периоду, уже к концу следующего года», – отметил он.
