На сегодняшний день у ритейлера функционируют более 1500 магазинов и 135 дарксторов. Развиваясь в гибридном формате (открывая новые офлайн точки, а также расширяя сервис бесплатной доставки), ВкусВилл шагнул дальше и открыл первый магазин, совмещённый с отдельной зоной сборки онлайн-заказов.
Во ВкусВилле действует следующая классификация торговых точек: "вайтсторы" (white store) - привычные магазины для покупателей, так называемые, офлайн-точки. "Дарксторы" (dark store) - это магазины без доступа для покупателей, работающие только на сборку и выдачу онлайн-заказов. С октября, вместе с открытием нового магазина, в классификацию добавилось новое понятие "грейстор" (grey store) - гибридный магазин.
Грейстор — привычный покупателям магазин ВкусВилл, совмещённый с отдельной зоной сборки онлайн-заказов. Благодаря этому покупатели не пересекаются с курьерами в магазине, а продавцы уделяют больше времени и внимания. Первый грейстор открылся во Владимирской области, в Коврове, по адресу проспект Ленина, дом 48.
Площадь всего помещения 350 квадратных метров, из них зона магазина составляет 200 кв м., а все остальное включает в себя подсобные помещения, мировые бренды (товары из раздела "Супермаркет"), зону выдачи и сборки онлайн-заказов, корнер "Сгоряча". Благодаря гибридному формату работы торговой точки, ВкусВилл сможет повысить скорость и качество как доставки, так и обслуживания в магазине.
