Петербургский предприниматель возместил заказчику стоимость потерянного груза, но взыскать деньги с перевозчика не смог. Пока длилось разбирательство, истек срок исковой давности. Юристы объяснили Бизнес ФМ, почему такие ситуации возникают и как экспедиторам защититься от убытков